Descoperiți Pasiunea Culinară la Atanie-volata

Aici, în inima vibrantă a Constanței, transformăm ingrediente simple în experiențe memorabile. Vă invităm să explorați lumea fascinantă a gastronomiei românești și internaționale prin cursurile noastre practice, rețete autentice și tururi culinare inedite. Alăturați-vă comunității noastre și redescoperiți bucuria gătitului și a savurării alături de Atanie-volata.

Explorați Cursurile Noastre Contactați-ne
Chefs working together in a bright, modern kitchen at Atanie-volata.

Povestea Atanie-volata

Suntem Atanie-volata, o echipă pasionată dedicată împărtășirii bucuriei gătitului și a culturii gastronomice românești autentice. Totul a început ca un vis simplu într-o bucătărie mică din Constanța: acela de a aduce oamenii împreună prin mâncare. Credem cu tărie că gătitul este mai mult decât o simplă necesitate; este o formă de artă, o tradiție ce se transmite din generație în generație și o modalitate minunată de a explora diverse culturi. Misiunea noastră este să facem arta culinară accesibilă tuturor, indiferent de nivelul de experiență. Fie că sunteți un bucătar experimentat în căutare de noi tehnici, fie că abia faceți primii pași în lumea aromelor, Atanie-volata vă oferă cadrul perfect pentru a învăța, a experimenta și a vă dezvolta pasiunea. Ne mândrim cu o abordare practică, interactivă, unde teoria se îmbină armonios cu distracția și creativitatea. Echipa noastră este formată din profesioniști dedicați, gata să vă ghideze în descoperirea secretelor bucătăriei. De la rețete tradiționale românești, pline de istorie și savoare, la inovații moderne și tehnici culinare de vârf, acoperim o gamă largă de subiecte pentru a satisface orice curiozitate gastronomică. Pe lângă cursurile noastre, oferim și servicii personalizate de dezvoltare a rețetelor pentru afaceri sau evenimente speciale, tururi gastronomice menite să vă arate frumusețea și bogăția culinară a Dobrogei, și o platformă online vastă, plină de resurse valoroase. Vă invităm să faceți parte din familia Atanie-volata și să explorăm împreună universul gusturilor autentice!

Ce Oferim la Atanie-volata

Close-up of ingredients and hands developing a recipe, emphasizing precision and creativity.
Dezvoltare de Rețete Personalizate

Echipa noastră de chefi experți colaborează cu dumneavoastră pentru a crea rețete unice, perfect adaptate nevoilor și preferințelor specifice. Indiferent dacă doriți rețete pentru un restaurant, o carte de bucate personală, sau preparate pentru un eveniment special, noi vă transformăm viziunea culinară în realitate, garantând originalitate și savoare.

Smiling participants actively enjoying a cooking class, stirring pots and chopping vegetables.
Cursuri de Gătit Interactive

Vă oferim o gamă variată de cursuri de gătit, de la cele pentru începători, care acoperă bazele esențiale ale bucătăriei, la masterclass-uri avansate, axate pe tehnici sofisticate și bucătării internaționale. Într-o atmosferă relaxată și prietenoasă, veți învăța trucuri de la profesioniști, veți experimenta cu ingrediente de sezon și veți savura la final propriile creații.

A group enjoying a meal at a charming traditional Romanian restaurant during a culinary tour.
Turism Gastronomic Local

Descoperiți aromele autentice ale Dobrogei prin tururile noastre culinare ghidate. Vizităm piețe locale vibrante, interacționăm cu producători artizanali, degustăm preparate tradiționale în locații pitorești și aflăm poveștile din spatele ingredientelor locale. Este o experiență imersivă, menită să vă conecteze cu patrimoniul culinar al regiunii.

Person browsing diverse recipes on a tablet, illustrating the convenience of the online platform.
Platformă Online de Rețete & Resurse

Accesați oricând și de oriunde colecția noastră vastă de rețete verificate, sfaturi practice de gătit, tutoriale video și articole despre nutriție și istoria bucătăriei. Platforma este un hub digital pentru pasionații de gastronomie, oferind inspirație și ghidare pentru a vă îmbunătăți abilitățile culinare acasă.

Aflați Mai Multe Despre Serviciile Noastre

Ce Spun Clienții Noștri Fericiti

Echipa Noastră Pasionată

Photo of Chef Elena Dumitrescu, looking professional and friendly.
Elena Dumitrescu

Chef Principal & Fondator

Cu peste 15 ani de experiență în bucătăria tradițională românească și o pasiune neclintită pentru aromele autentice, Elena este sufletul Atanie-volata. A călătorit prin țară pentru a redescoperi rețete uitate și a le adapta pentru a fi accesibile și astăzi. Elena conduce cursurile de bucătărie românească și supervizează dezvoltarea noilor rețete, insuflând fiecărui preparat o notă de tradiție și inovație.

Photo of Ion Georgescu, smiling and ready to teach cooking.
Ion Georgescu

Instructor Cursuri Gătit & Expert Patiserie

Specializat în tehnici moderne și cu o dragoste aparte pentru patiserie și deserturi, Ion aduce un suflu proaspăt echipei. A studiat în străinătate și a lucrat în restaurante de renume, îmbinând acum expertiza internațională cu ingredientele locale. Ion este dedicat să facă procesele complexe ușor de înțeles și să inspire participanții la cursuri să își depășească limitele în bucătărie.

Întrebări Frecvente

Procesul de înscriere este simplu și rapid. Puteți vizualiza lista completă a cursurilor disponibile în secțiunea 'Servicii' de pe site-ul nostru. Alegeți cursul dorit, verificați datele disponibile și urmați pașii pentru finalizarea înscrierii direct online. Alternativ, ne puteți contacta telefonic sau prin email pentru asistență personalizată și detalii suplimentare despre program.

Tururile noastre gastronomice sunt experiențe complete, concepute pentru a vă oferi o perspectivă autentică asupra scenei culinare locale. Acestea includ, de obicei, vizite ghidate la piețe tradiționale, unde interacționați cu vânzători și producători locali, sesiuni de degustare a unor produse specifice (brânzeturi, mezeluri, dulceațuri artizanale), mese sau opriri la restaurante locale selectate pentru autenticitatea lor și, în funcție de tur, demonstrații scurte de gătit sau vizite la crame/ferme din împrejurimi. Tot transportul și logistica pe durata turului sunt asigurate.

Da, platforma noastră online oferă o selecție generoasă de rețete gratuite, accesibile oricui, concepute pentru a vă oferi o primă incursiune în stilul Atanie-volata. Pe lângă acestea, avem și o secțiune de rețete premium, cursuri video aprofundate și articole exclusive, disponibile printr-un abonament lunar sau anual. Abonamentul premium vă oferă acces nelimitat la întreaga bibliotecă de conținut și resurse adiționale pentru a vă duce pasiunea pentru gătit la nivelul următor.

Cursurile noastre interactive se desfășoară în spațiul nostru modern și complet echipat din Constanța, situat pe Strada Călărași 30. Sala noastră de bucătărie este dotată cu toate ustensilele și echipamentele necesare pentru o experiență practică optimă. Locația este ușor accesibilă și oferă un mediu plăcut și sigur pentru învățare și experimentare culinară.

Ne dorim ca experiența la Atanie-volata să fie accesibilă tuturor. Vă rugăm să ne informați despre orice alergie, intoleranță sau preferință dietetică (vegetarian, vegan etc.) în momentul înscrierii. Vom face tot posibilul să adaptăm rețetele sau ingredientele acolo unde este posibil, pentru a vă asigura o participare sigură și plăcută. Discutați cu echipa noastră înainte de a vă înscrie pentru a confirma posibilitatea adaptărilor necesare.

Contactați-ne

Aveți întrebări despre cursurile noastre, doriți să rezervați un tur gastronomic sau să discutați despre dezvoltarea unei rețete personalizate? Nu ezitați să ne contactați! Echipa Atanie-volata vă stă la dispoziție cu cele mai bune informații și soluții culinare.

Vizitați-ne studioul sau contactați-ne prin email și telefon pentru a afla mai multe!

*Harta indică locația generală în Constanța.

Trimiteți-ne un mesaj